Mousse au chocolat végétalienne

Ingrédients

• 170g de chocolat noir
• 2,5 dl de crème de soja
• Préparation

Préparation

1. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
2. Fouetter la crème de soja pendant environ 10 mi-nutes. La crème de soja doit être très froide.
3. Verser le chocolat fondu dans un bol.
4. Ajouter délicatement et petit à petit la crème de soja fouettée.
5. Remuer délicatement jusqu'à ce que tout soit mé-langé.
6. Verser dans de petites coupelles et placer au réfrigé-rateur pendant environ 1 heure.