Future Foods Svizzera: meglio, per voi e per la natura.
Pronti per la rivoluzione a tavola? Sostenibili, sani e gustosi: in collaborazione con l'Università di Scienze Applicate di Zurigo (ZHAW), il WWF Svizzera ha identificato i 30 alimenti elvetici del futuro: i Future Foods Svizzera.
Il poster raffigura i cibi con incredibili primi piani, trasformandosi in un oggetto di design fonte di ispirazione per la nostra alimentazione quotidiana.
Per i Future Foods del nostro Paese sono stati analizzati la coltivazione, l'impatto ecologico, i valori nutrizionali e il potenziale di mercato, con lo scopo di incrementare la domanda di alimenti ecologici, sani e appetitosi, promuoverne la coltivazione e renderli accessibili ai consumatori.
Nutrienti gustosi: essendo ricchi di fibre, proteine, vitamine e minerali, i Future Foods contribuiscono a fornire al corpo tutto il necessario per mantenersi in salute. L’alimentazione ha anche l’obiettivo di renderci felici, ecco perché i Future Foods elvetici sono variegati dal punto di vista cromatico, dei sapori e dei profumi.
Natura e agricoltura: l’alimentazione dovrebbe generare meno emissioni dannose per il clima e gravare il meno possibile sull'ambiente. I Future Foods Svizzera sono coltivati nel rispetto delle risorse, promuovono la biodiversità sui nostri campi e supportano gli agricoltori nel far fronte alle conseguenze del cambiamento climatico.
